绿豆汤
➡️清心润肺,清凉止渴
要说夏天清凉又健康的饮品,绿豆汤绝对是NO.1了,
1、锅中加入适量清水,水量超过绿豆2⃣️~3⃣️公分即
2、分次加水,先加少量水,会缩短绿豆的成熟时间
3、大火煮开,改为中火煮1⃣️5⃣️min左右,多多搅拌
4、绿豆很容易就煮开花了,再依据家庭人口再添加清水
5、大火再将绿豆汤烧开就啦
6、可以根据口味添加适量糖
一般的绿豆很难煮开花,所以以上的操作会稍微麻烦一些。最近我用的是粮食届的“网红品牌”十月稻田的脱皮绿豆,很推荐大家试试,这个脱皮绿豆颗粒比较饱满,只需要煮水扔锅里就很容易开花、也容易成豆沙,而且不会像带皮的那样口感粗糙,再配上十月稻田的黄冰糖,绿豆汤吃起来口感非常细腻。Ps:顺便提醒大家一句哦,体质弱的更适合脱皮绿豆哦,带皮的会偏寒性,正好解决了这个问题
冰豆浆
➡️强筋壮骨,提高免疫
1、黄豆洗净后,泡水1⃣️夜;
2、放入豆浆机中;
3、搅拌出豆浆;
4、用筛子过滤出豆渣,稍凉后,放冰箱冷藏1⃣️小时即可。
其实要天天泡豆子、磨豆浆、洗豆浆机对于我这个懒癌晚期患者来说,简直是世纪难题,安利大家我现在一直在喝的豆浆粉,也是十月稻田家的。它用的是优质的非转基因大豆,蛋白质含量能超过30%,原料非常让人放心的。而且我很喜欢它的独立小包装,食用便捷又干净卫生,随喝随冲,平常上班来不及吃早饭我就会带着一包。吹爆它的口感呀,入口非常细腻,没什么结块,豆味儿很香,i了i了~