低卡低脂主食‼️黑麦素三鲜饺子‼️巨鲜美

今天给大家带来一个薄皮大馅儿，鲜美无比的黑麦素三鲜饺子，低脂饱腹感很强，特别适合怕胖的宝宝们食用（内附黑麦饺子皮的做法）

➡️材料：

?素三鲜馅儿：豆腐，鸡蛋，香菇，胡萝卜，葱花

?饺子皮：黑麦粉，普通面粉，盐，清水

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➡️制作方法：

1️⃣素三鲜饺子馅儿：豆腐捏碎，放入鸡蛋和适量盐拌匀，放入马克西姆不粘锅中炒至松散无水份后盛出，胡萝卜、香菇、葱切碎，所有材料放入碗中，放入蚝油1勺，生抽1勺，老抽半勺，香油1勺，十三香少许搅拌均匀。

2️⃣饺子皮：黑麦粉和普通面粉按照1:2的比例混合均匀，加入少许盐，分次倒入适量清水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时左右。

3️⃣醒好的面团搓成长条，切成小面剂，擀成中间厚边缘薄的饺子皮，包入馅料，捏紧边缘部位，放入开水锅中煮至浮起，点入半碗凉水，再次煮沸后捞出即可食用。 @马克西姆Maxims

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